Ce turbot rôti au fenouil est un plat savoureux et parfumé. Le turbot est cuit au four avec du fenouil, ce qui lui donne une texture fondante et des saveurs délicates. Cette recette est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Servez le turbot rôti au fenouil avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 40 minutes (temps de cuisson : 30 minutes)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 1 turbot d’environ 2 kg
- 2 bulbes de fenouil
- 4 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Plat à four
- Couteau d’office
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les bulbes de fenouil en quartiers et émincez l’ail.
- Dans un plat à four, disposez les quartiers de fenouil et l’ail. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.
- Placez le turbot sur le lit de fenouil et enfournez pendant 30 minutes.
- Servez le turbot rôti au fenouil avec une salade verte.
