Ce turbot en papillote avec des légumes est un plat sain et délicieux. Le turbot est cuit à la vapeur dans une papillote avec des légumes colorés, ce qui lui donne une texture tendre et des saveurs savoureuses. Cette recette convient aux personnes qui souhaitent manger équilibré et léger. Servez le turbot en papillote avec du riz vapeur pour un repas complet.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (temps de cuisson : 20 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de turbot
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Papier sulfurisé
- Four
- Couteau d’office
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les poivrons en lamelles, la courgette en rondelles et l’oignon en quartiers.
- Placez les légumes sur une feuille de papier sulfurisé. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.
- Déposez les filets de turbot sur les légumes. Fermez hermétiquement la papillote et enfournez pendant 20 minutes.
- Servez le turbot en papillote avec du riz vapeur.
