Ce turbot aux câpres et au citron est un plat simple et délicieux. Le turbot est cuit à la poêle avec des câpres et du citron, ce qui lui donne une saveur acidulée et relevée. Cette recette convient aux amateurs de poissons et est idéale pour un repas rapide et facile. Servez le turbot avec une salade verte pour un repas léger.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (temps de cuisson : 10 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de turbot
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Poêle
- Couteau d’office
- Planche à découper
Préparation
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les filets de turbot et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
- Pendant ce temps, rincez les câpres et tranchez le citron en rondelles.
- Ajoutez les câpres et les rondelles de citron dans la poêle. Faites cuire encore 2 minutes.
- Servez le turbot aux câpres et au citron avec une salade verte.
