Ce turbot à la plancha est un plat rapidement préparé et délicieux. Le turbot est cuit à la perfection sur une plancha chaude, ce qui lui donne une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Cette recette convient aux amateurs de poissons et est idéale pour un repas rapide et savoureux. Servez le turbot à la plancha avec une salade verte pour un repas équilibré.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (temps de cuisson : 10 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de turbot
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Plancha
- Couteau d’office
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez la plancha à feu vif.
- Badigeonnez les filets de turbot d’huile d’olive, puis salez et poivrez-les.
- Déposez les filets de turbot sur la plancha bien chaude. Faites cuire pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
- Servez le turbot à la plancha avec une salade verte.
