Le toast à l’avocat et au poulet est un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide et sain. La combinaison crémeuse de l’avocat et du poulet grillé est parfaite sur une tranche de pain grillé croustillant. Vous pouvez ajouter des légumes frais comme de la tomate ou de la roquette pour ajouter de la fraîcheur à ce plat simple mais délicieux.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 15 minutes (10 minutes de préparation, 5 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 avocats mûrs
- 200 g de poulet grillé
- 4 tranches de pain
- 1 tomate
- Quelques feuilles de roquette
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
Equipement
- Grille-pain
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
- Griller les tranches de pain dans un grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes
- Écraser les avocats dans un bol avec le jus de citron, le sel et le poivre
- Étaler la purée d’avocat sur les tranches de pain grillé
- Couper le poulet grillé en fines tranches
- Couper la tomate en rondelles
- Disposer les tranches de poulet et les rondelles de tomate sur les tranches de pain
- Ajouter quelques feuilles de roquette sur le dessus
- Servir immédiatement
