Les tartelettes aux carottes et aux épinards sont une entrée délicieuse et légère qui ravira vos papilles. Les carottes râpées et les épinards frais sont mélangés à des œufs, de la crème et des épices, puis cuits dans de délicieuses croûtes de tartelettes. Ces tartelettes sont parfaites pour une entrée ou un plat principal léger et peuvent être servies chaudes ou froides. Cette recette est facile à réaliser et conviendra à tous les amateurs de légumes.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 40 minutes (15 minutes de préparation, 25 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 carottes
- 100g d’épinards frais
- 2 œufs
- 20cl de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- Sel et poivre
Equipement
- Un moule à tartelettes
- Un fouet
- Un couteau
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tartelettes préalablement beurré.
Râper les carottes et hacher les épinards frais.
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche.
Ajouter les carottes râpées, les épinards hachés, le fromage râpé, le sel et le poivre dans le bol et mélanger.
Verser le mélange sur la pâte feuilletée.
Enfourner les tartelettes pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fermes au toucher.
Laisser refroidir légèrement avant de les démouler et de les servir.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tartelettes préalablement beurré.
Râper les carottes et hacher les épinards frais.
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche.
Ajouter les carottes râpées, les épinards hachés, le fromage râpé, le sel et le poivre dans le bol et mélanger.
Verser le mélange sur la pâte feuilletée.
Enfourner les tartelettes pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fermes au toucher.
Laisser refroidir légèrement avant de les démouler et de les servir.
