Ces délicieuses tartelettes aux radis et à la feta sont parfaites pour un apéritif léger ou une entrée savoureuse. Les radis croquants sont associés à la douceur de la feta pour créer une combinaison de saveurs irrésistible. Les tartelettes sont faciles à préparer et conviennent à tous les amateurs de cuisine maison. Préparez la pâte brisée vous-même ou utilisez une pâte prête à l’emploi. Étalez la pâte dans des moules à tartelette, garnissez-la de feta émiettée et disposez les rondelles de radis par-dessus. Faites cuire au four jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croquante. Servez les tartelettes chaudes ou froides.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 25 minutes (dont 10 minutes pour la pâte)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 100 g de feta
- 8 radis
- Sel et poivre
Equipement
- Des moules à tartelette
- Un rouleau à pâtisserie
- Une plaque à pâtisserie
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée et découpez des cercles de la taille des moules à tartelette.
- Garnissez les moules avec la pâte brisée.
- Émiettez la feta et répartissez-la sur les fonds de tartelette.
- Lavez les radis et tranchez-les finement.
- Disposez les rondelles de radis sur la feta dans les moules.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Enfournez les tartelettes pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croquante.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.
