Ces makis aux radis et au saumon sont parfaits pour une soirée sushi faits maison. Les radis croquants se marient parfaitement avec le saumon frais pour créer une combinaison de saveurs délicieuse. Les makis aux radis et au saumon sont faciles à préparer et conviennent à tous les amateurs de cuisine japonaise. Préparez les makis en étalant une feuille de nori sur une natte en bambou. Étalez une fine couche de riz cuit sur la feuille de nori. Ajoutez des tranches de radis et de saumon sur le riz. Roulez le tout en serrant bien. Coupez les rouleaux en tranches et servez avec de la sauce soja.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 30 minutes
Niveau de difficulté : Difficile
Ingrédients
- 4 feuilles de nori
- 200 g de riz à sushi cuit
- 4 radis
- 200 g de saumon
- Sauce soja
Equipement
- Une natte en bambou
- Un couteau
- Une planche à découper
Préparation
- Étalez une feuille de nori sur une natte en bambou.
- Humidifiez vos mains avec de l’eau pour éviter que le riz ne colle.
- Étalez une fine couche de riz cuit sur la feuille de nori en laissant environ 2 cm en haut de la feuille sans riz.
- Disposez des tranches de radis et de saumon sur le riz.
- Roulez la natte en bambou en serrant bien pour former le maki.
- Coupez les rouleaux en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.
- Servez les makis avec de la sauce soja pour tremper.
