Cette tartelette aux kiwis est un dessert gourmand et léger qui ravira les amateurs de fruits. La pâte croustillante et la crème onctueuse se marient à la perfection avec la douceur acidulée des kiwis. Cette recette est idéale pour terminer un repas en beauté ou pour une occasion spéciale. Que ce soit pour un goûter entre amis ou un dîner en amoureux, ces tartelettes feront sensation. Optez pour une version individuelle pour un effet encore plus élégant et un plaisir décuplé. Succombez à ces délicieuses tartelettes aux kiwis et régalez vos convives.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (15 minutes de cuisson, 15 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 kiwis
- 250 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Equipement
- Des moules à tartelettes
- Un fouet
- Un rouleau à pâtisserie
- Un plat de cuisson
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée avec un rouleau à pâtisserie.
- Découpez 4 disques de pâte de la taille des moules à tartelettes.
- Foncez les moules avec les disques de pâte.
- Piquez le fond des tartelettes à l’aide d’une fourchette.
- Enfournez les tartelettes pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Pendant ce temps, épluchez les kiwis et coupez-les en rondelles.
- Dans un bol, fouettez la crème liquide avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance ferme.
- Laissez refroidir les tartelettes puis démoulez-les.
- Garnissez chaque tartelette de crème fouettée.
- Disposez les rondelles de kiwis sur la crème fouettée.
- Servez immédiatement ces délicieuses tartelettes aux kiwis.
