La tarte fine à la rhubarbe est un dessert léger et savoureux qui met en valeur la saveur unique de la rhubarbe. La pâte feuilletée croustillante et la garniture acidulée se marient à merveille dans cette recette facile à réaliser. Servez cette tarte en dessert ou en accompagnement d’un café pour un moment gourmand. Découvrez cette recette classique et appréciez la légèreté de cette tarte fine à la rhubarbe.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 400 g de rhubarbe
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Equipement
- rouleau à pâtisserie
- moule à tarte
- couteau
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons d’environ 2 cm.
- Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement beurré.
- Saupoudrez la moitié du sucre sur la pâte.
- Disposez les tronçons de rhubarbe sur le sucre.
- Saupoudrez le sucre restant et le sucre vanillé sur la rhubarbe.
- Enfournez la tarte pour 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Laissez tiédir avant de démouler et de déguster.
