Tarte aux oignons et aux lardons

Cette tarte aux oignons et aux lardons est une délicieuse combinaison de saveurs. Les oignons confèrent à cette tarte une saveur douce et caramélisée, qui se marie parfaitement avec le goût salé des lardons. La pâte croustillante ajoute une texture agréable à chaque bouchée. Cette tarte convient à toutes les occasions, que ce soit pour un déjeuner léger, un dîner entre amis ou un repas en famille. Avec sa préparation facile et son temps de cuisson rapide, cette tarte aux oignons et aux lardons sera appréciée par tous.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 30 minutes (temps de cuisson : 40 minutes)
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 oignons
  • 200 g de lardons
  • 2 œufs
  • 200 ml de crème fraîche
  • Sel et poivre

Equipement

  • Moule à tarte
  • Poêle

Préparation

Préchauffez le four à 180°C
Émincez les oignons
Faites cuire les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants
Retirez les lardons de la poêle et réservez
Dans la même poêle, faites cuire les oignons émincés jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés
Dans un saladier, battez les œufs et la crème fraîche
Salez et poivrez selon votre goût
Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette
Répartissez les lardons cuits sur le fond de tarte
Versez le mélange œufs-crème fraîche par-dessus
Répartissez les oignons cuits sur le dessus de la tarte
Enfournez la tarte et laissez cuire pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite
Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir avant de la servir

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