Cette délicieuse tarte au thon et aux olives est parfaite pour un dîner rapide en semaine. Le thon en conserve est mélangé à des olives, des légumes et des herbes pour une tarte savoureuse. Servez cette tarte avec une salade verte pour un repas équilibré.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 40 minutes (20 minutes, temps de cuisson : 20 minutes)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200g de thon en conserve
- 100g d’olives noires dénoyautées
- 1 tomate
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
Equipement
- Un moule à tarte
- Un couteau bien aiguisé
- Une planche à découper
- Un saladier
- Un fouet
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un saladier, émiettez le thon en conserve. Ajoutez les olives noires dénoyautées, la tomate coupée en rondelles, l’oignon haché et les câpres.
- Ajoutez l’huile d’olive, le persil frais haché, du sel et du poivre dans le saladier. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Versez le mélange de thon et d’olives sur le fond de tarte.
- Enfournez la tarte au thon et aux olives pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez la tarte refroidir légèrement avant de la démouler et de la servir.
- Servez la tarte au thon et aux olives tiède ou à température ambiante avec une salade verte.
