La tarte au citron est un dessert classique et rafraîchissant qui plaira à tous. Avec sa garniture acidulée et sa croûte croustillante, elle est parfaite pour une fin de repas légère. Cette recette convient à tous les amateurs de citron et peut être servie lors d’un repas en famille, d’une fête d’anniversaire ou d’un dîner entre amis. Préparez cette tarte au citron pour impressionner vos convives avec une touche de saveur acidulée et sucrée.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 40 minutes (20 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 300 g de pâte sablée
- 4 citrons
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
Equipement
- Un moule à tarte
- Un presse-citron
- Un fouet
- Un bol
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Pressez les citrons pour récolter le jus.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Ajoutez la crème fraîche et le jus de citron dans le bol puis mélangez de nouveau.
- Versez la préparation sur la pâte sablée.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
