Le poisson au citron est un plat léger et parfumé qui met en valeur la saveur délicate du poisson. Les filets de poisson sont cuits au four avec du jus de citron, de l’ail et des herbes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et parfumés. Ce plat savoureux est idéal pour un repas sain et équilibré. Préparez ce poisson au citron pour ravir vos papilles avec une recette simple et délicieuse.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 25 minutes (10 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de poisson
- 2 citrons
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Equipement
- Un plat de cuisson
- Un couteau
- Un zesteur
- Une cuillère en bois
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pressez les citrons pour récolter le jus et prélevez les zestes.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, les zestes de citron, l’ail émincé, l’huile d’olive, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
- Placez les filets de poisson dans un plat de cuisson et versez la marinade au citron par-dessus.
- Enfournez le plat de cuisson et faites cuire le poisson pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre et cuit à cœur.
- Servez le poisson au citron avec des légumes vapeur ou une salade verte.
