Ces tacos à l’avocat et aux crevettes sont un choix parfait pour un repas léger et savoureux. Les crevettes marinées et grillées sont enveloppées dans des tortillas de maïs chaudes avec des tranches d’avocat crémeux et une sauce épicée. Ce plat est idéal pour un dîner entre amis ou en famille, et peut être facilement personnalisé avec les garnitures de votre choix.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 25 minutes (15 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 200 g de crevettes décortiquées
- 2 avocats
- 8 tortillas de maïs
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 citron vert
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- Sel et poivre
Equipement
- Poêle
- Cuillère
- Couteau
Préparation
- Dans un bol, mélanger les crevettes décortiquées, le jus de citron vert, l’huile d’olive, le piment en poudre, le sel et le poivre
- Laisser mariner pendant 10 minutes
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter les crevettes marinées
- Faire cuire les crevettes pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses et légèrement grillées
- Couper les avocats en tranches
- Couper l’oignon rouge en fines tranches
- Faire chauffer les tortillas de maïs dans une poêle
- Garnir chaque tortilla avec des crevettes grillées, des tranches d’avocat et d’oignon rouge
- Servir chaud avec une sauce piquante ou une crème à l’avocat
