Ce smoothie rafraîchissant associe les filets de limande avec une variété de fruits pour créer une boisson légère et délicieuse. Les filets de limande sont cuits à la vapeur, puis émiettés et mélangés avec des fruits tels que des fraises, des bananes et des oranges. Ce mélange est ensuite mixé avec du yaourt nature et du jus de fruits pour obtenir un smoothie crémeux et sain. Ce smoothie de limande et de fruits est idéal pour les petits-déjeuners ou les collations santé.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (5 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de limande
- 200g de fraises
- 2 bananes
- 2 oranges
- 200g de yaourt nature
- Jus de fruits (optionnel)
- Glaçons
Equipement
- Cuiseur vapeur
- Blender
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
- Préparez le cuiseur vapeur selon les instructions du fabricant.
- Assaisonnez les filets de limande avec du sel et du poivre.
- Disposez les filets de limande dans le cuiseur vapeur et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et bien cuits.
- Pendant ce temps, équeutez les fraises et coupez-les en morceaux.
- Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
- Pressez le jus des oranges.
- Dans un blender, ajoutez les filets de limande cuits, les fraises, les bananes, le jus d’orange, le yaourt nature et quelques glaçons.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir un smoothie onctueux et homogène.
- Ajoutez du jus de fruits si nécessaire pour ajuster la texture et la consistance du smoothie.
- Servez le smoothie de limande et de fruits bien frais dans des verres avec des pailles.
