Ce smoothie à la courge est une façon délicieuse de profiter des bienfaits de la courge tout en se rafraîchissant. La courge est cuite et écrasée en une purée douce et veloutée, puis mélangée avec des fruits, du yaourt et du miel pour former un smoothie crémeux et savoureux. Ce smoothie est parfait pour un petit-déjeuner sain et nourrissant ou comme collation énergisante tout au long de la journée. Faites le plein de vitamines avec ce délicieux smoothie à la courge.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 10 minutes (temps de cuisson : 20 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 courge butternut
- 2 bananes
- 200 g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue
- Glaçons
Equipement
- Mixeur ou blender
- Couteau
Préparation
Épluchez la courge, retirez les graines et coupez-la en cubes.
Faites cuire la courge dans une casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égouttez-la bien.
Transférez la courge cuite dans le bol d’un mixeur ou d’un blender.
Ajoutez les bananes, le yaourt nature, le miel, la cannelle, le gingembre et la muscade dans le mixeur ou le blender.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez des glaçons selon votre préférence pour un smoothie plus frais.
Versez le smoothie à la courge dans des verres et servez immédiatement.
Faites cuire la courge dans une casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égouttez-la bien.
Transférez la courge cuite dans le bol d’un mixeur ou d’un blender.
Ajoutez les bananes, le yaourt nature, le miel, la cannelle, le gingembre et la muscade dans le mixeur ou le blender.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez des glaçons selon votre préférence pour un smoothie plus frais.
Versez le smoothie à la courge dans des verres et servez immédiatement.
