Ce saumon teriyaki est un plat délicieux et savoureux qui plaira à toute la famille. Le saumon est mariné dans une sauce teriyaki sucrée et salée, puis grillé à la perfection. Servez-le avec du riz ou des légumes pour un repas équilibré. Convient aux amateurs de poissons et de plats asiatiques. Niveau de préparation facile et temps de préparation moyen.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 35 minutes (15 minutes de cuisson, 20 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe d’ail haché
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- Graines de sésame pour garnir
Equipement
- Plat de cuisson
- Pinceau de cuisine
- Grill
Préparation
- Préchauffez votre grill à feu moyen.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’ail haché, le gingembre râpé et l’huile végétale pour faire la marinade.
- Placez les filets de saumon dans un plat de cuisson et versez la marinade par-dessus.
- Laissez mariner pendant environ 10 minutes.
- Faites cuire les filets de saumon sous le grill pendant environ 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Saupoudrez de graines de sésame par-dessus.
- Servez chaud et régalez-vous !
