Ce saumon à l’érable et au poivre est un plat simple et savoureux qui ravira les amateurs de poisson. Le saumon est caramélisé avec une délicieuse sauce à l’érable et au poivre, ce qui lui donne une saveur sucrée et épicée. Servez-le avec des légumes grillés ou du riz pour un repas équilibré. Niveau de préparation facile et temps de préparation rapide.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 25 minutes (15 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 4 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de poivre noir concassé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- Sel au goût
Equipement
- Plat de cuisson
- Pinceau de cuisine
- Poêle
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Mettez les filets de saumon dans un plat de cuisson et assaisonnez-les avec du sel.
- Dans un bol, mélangez le sirop d’érable, le poivre noir concassé, la sauce soja et le vinaigre de riz.
- Badigeonnez les filets de saumon avec cette sauce.
- Faites cuire au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit et légèrement caramélisé.
- Servez chaud et régalez-vous !
