Cette salade estivale est un véritable hymne à la simplicité et à la fraîcheur. Parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement lors d’un barbecue, elle ravira les amateurs de saveurs méditerranéennes.
La combinaison des tomates anciennes, avec leur palette de couleurs et de saveurs, la mozzarella fondante et le basilic parfumé, offre un plat à la fois simple et raffiné. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, cette salade est un choix parfait pour ceux qui apprécient les ingrédients de qualité.
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15min.
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 800 g de tomates anciennes variées
- 250 g de mozzarella de bufflonne
- Un bouquet de basilic frais
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- Sel et poivre noir du moulin
Equipement
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
Préparation
- Lavez et coupez les tomates en tranches.
- Tranchez la mozzarella.
- Disposez les tomates et la mozzarella dans un saladier.
- Déchirez les feuilles de basilic et les parsemer sur la salade.
- Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez à votre goût.
- Mélangez délicatement et servez immédiatement.
