Cette salade fraîche et légère est parfaite pour les déjeuners d’été en famille ou entre amis. Elle combine le goût délicat du thon avec la fraîcheur des légumes croquants. Cette recette est idéale pour les amateurs de plats sains et équilibrés. Vous pouvez également la préparer à l’avance pour emporter lors d’un pique-nique ou d’un déjeuner au bureau.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200g de thon en conserve
- 1 concombre
- 2 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 200g de tomates cerises
- 150g de haricots verts
- 1 citron
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Un saladier
- Un couteau
- Une planche à découper
- Une cuillère à soupe
- Un presse-citron
Préparation
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
- Coupez le concombre, les carottes, le poivron rouge et l’oignon rouge en petits dés.
- Ajoutez-les au thon dans le saladier.
- Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les également.
- Faites cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour les refroidir.
- Ajoutez les haricots verts dans le saladier.
- Pressez le jus du citron et mélangez-le avec l’huile d’olive. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
