Cette salade fraîche de radis et de saumon fumé est une entrée légère et savoureuse. Les radis piquants se marient à la douceur du saumon pour créer une combinaison de saveurs délicieuse. La salade est parfaite pour les amateurs de cuisine saine et équilibrée. Servez la salade en entrée ou en plat principal léger. Pour préparer la salade, lavez et tranchez finement les radis. Disposez-les dans un bol avec des tranches de saumon fumé. Ajoutez une vinaigrette légère à base de yaourt, de jus de citron et de ciboulette. Mélangez délicatement et servez frais.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 250 g de radis
- 200 g de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature
- Le jus d’un citron
- Quelques brins de ciboulette
- Sel et poivre
Equipement
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un bol
- Une cuillère
- Une spatule
Préparation
- Lavez les radis et tranchez-les finement.
- Coupez le saumon fumé en fines tranches.
- Dans un bol, mélangez le yaourt, le jus de citron, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.
- Ajoutez les radis et le saumon fumé dans le bol et mélangez délicatement pour bien enrober les légumes et le poisson de vinaigrette.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
- Garnissez de quelques brins de ciboulette fraîche avant de servir.
