Cette délicieuse salade de radis et de mâche est l’accompagnement parfait pour un repas léger. Les radis croquants se marient à la douceur de la mâche pour créer une combinaison de saveurs délicieuse. Cette salade convient à tous les amateurs de cuisine fraîche et saine. Préparez la salade en lavant et en tranchant finement les radis. Mélangez les radis avec la mâche dans un bol. Ajoutez une vinaigrette légère à base de vinaigre balsamique, d’huile d’olive, de moutarde et de miel. Mélangez délicatement et servez frais.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 250 g de radis
- 100 g de mâche
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre
Equipement
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un bol
- Une cuillère
- Une spatule
Préparation
- Lavez les radis et tranchez-les finement.
- Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, la moutarde, le miel, le sel et le poivre.
- Ajoutez les radis et la mâche dans le bol et mélangez délicatement pour bien enrober les légumes de vinaigrette.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
- Garnissez de quelques feuilles de mâche fraîche avant de servir.
