Cette salade fraîche de radis et de fenouil est parfaite pour accompagner un repas d’été léger. Les radis croquants se marient à la douceur du fenouil pour créer une combinaison de saveurs délicieuse. La salade de radis et de fenouil est idéale pour les amateurs de cuisine fraîche et saine. Préparez la salade en tranchant finement les radis et le fenouil. Mélangez les légumes dans un bol avec une vinaigrette légère à base de jus de citron, d’huile d’olive et de miel. Ajoutez des feuilles de menthe ciselées et des graines de sésame pour plus de saveur. Servez la salade bien fraîche.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 250 g de radis
- 1 fenouil
- Le jus d’un citron
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Quelques graines de sésame
- Sel et poivre
Equipement
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un bol
- Une cuillère
- Une spatule
Préparation
- Lavez les radis et le fenouil.
- Tranchez finement les radis et le fenouil.
- Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre.
- Ajoutez les radis et le fenouil dans le bol et mélangez délicatement pour bien enrober les légumes de vinaigrette.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
- Garnissez de quelques feuilles de menthe fraîche et de graines de sésame avant de servir.
