Cette salade de poulet et concombre est un plat complet et équilibré. Les filets de poulet grillés sont accompagnés de concombres frais, de tomates et de maïs. Cette salade peut être servie en entrée ou en plat principal. Elle convient aux amateurs de salades complètes et nourrissantes.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 30 minutes (20 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 filets de poulet
- 2 concombres
- 4 tomates
- 150g de maïs
- Quelques feuilles de laitue
- Un oignon rouge
- Vinaigrette
- Sel et poivre
Equipement
- Une poêle
- Une cuillère
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un saladier
Préparation
- Faites griller les filets de poulet dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Coupez les filets de poulet en tranches.
- Épluchez les concombres et coupez-les en dés.
- Coupez les tomates en dés.
- Émincez l’oignon rouge.
- Dans un saladier, mélangez les tranches de poulet, les dés de concombre, les dés de tomate, le maïs, les feuilles de laitue et l’oignon rouge.
- Assaisonnez avec de la vinaigrette, du sel et du poivre selon votre goût.
- Mélangez bien tous les ingrédients et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
