Cette salade de pâtes froides au thon est idéale pour un pique-nique estival ou un déjeuner rapide. Les pâtes sont associées au thon, aux légumes croquants et à une vinaigrette légère pour une salade fraîche et savoureuse. Cette recette est parfaite pour les amateurs de plats simples et rapides.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 25 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 400g de pâtes
- 200g de thon en conserve
- 1 poivron jaune
- 1 concombre
- 200g de tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
Equipement
- Une casserole
- Un saladier
- Une passoire
- Un couteau
- Une cuillère à soupe
Préparation
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions de l’emballage. Égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide pour les refroidir.
- Coupez le poivron jaune en dés, le concombre en rondelles et les tomates cerises en deux. Hachez finement l’oignon rouge.
- Dans un saladier, mélangez les pâtes cuites, le thon émietté, les dés de poivron jaune, les rondelles de concombre, les tomates cerises et l’oignon rouge.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, du sel et du poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer.
- Servez la salade de pâtes au thon froide en accompagnement d’un barbecue ou en plat principal pour un déjeuner léger.
