Cette salade fraîche et colorée est parfaite pour l’été. Les mûres apportent une touche sucrée et acidulée qui se marie parfaitement avec le fromage de chèvre. Accompagnée d’une vinaigrette légère à la moutarde, cette salade est idéale pour un déjeuner léger ou en entrée lors d’un dîner entre amis. Les saveurs se complètent à merveille et donneront une explosion de goûts en bouche.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200g de mûres
- 100g de fromage de chèvre
- 100g de salade verte
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre
Equipement
- Saladier
- Fouet
Préparation
- Rincez soigneusement les mûres et la salade verte.
- Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Disposez la salade verte dans les assiettes.
- Ajoutez les mûres et le fromage de chèvre émietté.
- Arrosez le tout avec la vinaigrette.
- Servez immédiatement.
