Cette salade de kiwis est un mélange rafraîchissant de saveurs sucrées et acidulées. Parfaite pour accompagner un repas léger ou en tant qu’entrée, cette salade plaira à tous les amateurs de fruits. Les kiwis apportent une touche exotique tandis que les autres ingrédients ajoutent de la fraîcheur et du croquant. Cette salade est idéale pour les jours chauds d’été, mais elle peut également être appréciée tout au long de l’année. Avec sa vinaigrette légère et son équilibre parfait d’ingrédients, cette salade de kiwis est un régal pour les papilles.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 kiwis
- 1 concombre
- 1 avocat
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
- Sel
- Poivre
Equipement
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un saladier
- Une cuillère
Préparation
- Épluchez et coupez les kiwis en dés.
- Épluchez et dénoyautez l’avocat, puis coupez-le en dés.
- Coupez le concombre en rondelles.
- Mettez les kiwis, l’avocat et le concombre dans un saladier.
- Pressez le citron vert et versez le jus sur les fruits.
- Ajoutez la coriandre fraîche ciselée.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Mélangez délicatement tous les ingrédients.
- Laissez reposer au frais pendant 10 minutes avant de servir.
