Cette salade fraîche et savoureuse associe les douces saveurs des figues avec le goût relevé du fromage de chèvre. Parfaite pour une entrée légère ou un repas léger, cette salade plaira aux amateurs de cuisine fraîche et estivale. La combinaison des textures croquantes de la salade et moelleuses des figues apporte une sensation de fraîcheur en bouche. Idéale pour un repas en amoureux ou un pique-nique entre amis, cette salade de figues et de chèvre est rapide et facile à préparer.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 figues
- 100 g de fromage de chèvre
- 200 g de mesclun
- 50 g de noix
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Equipement
- 1 saladier
- 1 couteau
- 1 planche à découper
Préparation
- 1. Lavez les figues et coupez-les en quartiers.
- 2. Coupez le fromage de chèvre en dés.
- 3. Concassez les noix.
- 4. Dans un saladier, mélangez le mesclun, les figues, le fromage de chèvre et les noix.
- 5. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- 6. Mélangez délicatement tous les ingrédients.
- 7. Servez frais.
- 8. Bon appétit !
