Ce délicieux cake aux figues et aux noix est parfait pour accompagner un thé ou un café lors d’un goûter gourmand. Les figues fraîches apportent une texture moelleuse et un léger goût sucré, tandis que les noix ajoutent une note croquante et savoureuse. Ce cake est idéal pour tous les amateurs de fruits secs et convient à toutes les occasions. Facile à réaliser, il sera apprécié de tous !
Nombre de personnes : 4
Temps total : 45 minutes (15 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 8 figues
- 100 g de noix
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Equipement
- 1 moule à cake
- 1 fouet
- 1 cuillère en bois
Préparation
- 1. Préchauffez votre four à 180°C.
- 2. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- 3. Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien entre chaque ajout.
- 4. Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure et le sel.
- 5. Incorporez ce mélange à la préparation précédente.
- 6. Concassez les noix et coupez les figues en morceaux.
- 7. Ajoutez les noix et les figues à la pâte et mélangez délicatement.
- 8. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- 9. Enfournez le cake pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit à l’intérieur.
- 10. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
- 11. Bon appétit !
