Cette recette de salade de concombre est à la fois rafraîchissante et légère. Elle est parfaite pour accompagner des grillades ou pour un repas léger. Les concombres frais apportent de la croquant et la menthe ajoute une touche de fraîcheur. Cette salade convient à tous les amateurs de légumes frais et peut être servie lors de pique-niques, de barbecues ou de repas en famille.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 concombres
- 1 oignon rouge
- 1 citron
- Quelques feuilles de menthe
- Sel et poivre
Equipement
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un saladier
Préparation
- Épluchez les concombres et coupez-les en fines rondelles.
- Émincez l’oignon rouge.
- Dans un saladier, mélangez les concombres, l’oignon rouge, le jus de citron et les feuilles de menthe.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Mélangez bien tous les ingrédients et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
