Cette salade de coing et chèvre frais est un véritable délice. Les morceaux de coing frais se marient à merveille avec la douceur du chèvre. Cette salade légère et gourmande est parfaite en entrée ou en accompagnement d’un plat principal. Elle plaira à tous les amateurs de saveurs sucrées et salées. Réalisez cette salade de coing et chèvre frais et régalez-vous !
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 coings
- 200 g de chèvre frais
- 100 g de salade verte
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre
Equipement
- 1 économe
- 1 couteau
- 1 saladier
- 1 fouet
Préparation
- Épluchez les coings et coupez-les en fines tranches.
- Dans un saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Ajoutez les tranches de coing dans le saladier et mélangez délicatement pour les enrober de vinaigrette.
- Disposez la salade verte dans les assiettes de service.
- Ajoutez les tranches de coing et le chèvre frais émietté.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Servez immédiatement.
