Cette salade gourmande associe le fondant du fromage de chèvre chaud avec la douceur des figues fraîches. Parfaite pour une entrée légère ou un repas estival, cette salade plaira aux amateurs de cuisine fraîche et originale. Les notes sucrées et légèrement acidulées des figues se marient à merveille avec le crémeux du fromage de chèvre. Une salade irrésistible qui apportera de l’originalité à vos repas !
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 g de mesclun
- 8 figues
- 200 g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 tranches de pain
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Equipement
- 1 saladier
- 1 poêle
- 1 couteau
Préparation
- 1. Préchauffez votre four à 180°C.
- 2. Coupez les figues en quartiers.
- 3. Coupez le fromage de chèvre en rondelles.
- 4. Sur les tranches de pain, déposez les rondelles de fromage de chèvre et arrosez de miel.
- 5. Enfournez les tranches de pain pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
- 6. Dans un saladier, mélangez le mesclun et les quartiers de figues.
- 7. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- 8. Servez la salade dans des assiettes et disposez les tranches de pain chaud par-dessus.
- 9. Dégustez immédiatement.
- 10. Bon appétit !
