Cette salade rafraîchissante est parfaite pour accompagner un repas estival. Elle convient à tous les amateurs de légumes croquants. La salade de céleri branche peut être servie en entrée ou en plat principal léger. Elle est idéale pour les pique-niques, les déjeuners en extérieur ou les repas sur le pouce. Les ingrédients simples et frais nécessaires à sa réalisation sont facilement disponibles. Cette recette convient également aux personnes suivant un régime végétarien ou végétalien.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 branches de céleri
- 1 pomme Granny Smith
- 1 poignée de raisins secs
- 1 poignée de noix
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Equipement
- Couteau
- Planche à découper
- Bol de service
Préparation
Lavez et coupez les branches de céleri en petits morceaux.
Épluchez et coupez la pomme en dés.
Ajoutez les raisins secs et les noix dans un bol de service.
Mélangez le jus de citron et l’huile d’olive dans un petit bol.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez la vinaigrette sur les ingrédients dans le bol de service et mélangez bien.
Servez la salade de céleri branche immédiatement.
Épluchez et coupez la pomme en dés.
Ajoutez les raisins secs et les noix dans un bol de service.
Mélangez le jus de citron et l’huile d’olive dans un petit bol.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez la vinaigrette sur les ingrédients dans le bol de service et mélangez bien.
Servez la salade de céleri branche immédiatement.
