Les Saint-Jacques sautées à l’ail sont un plat délicieux et raffiné qui plaira aux amateurs de fruits de mer. Ces noix de Saint-Jacques sont rapidement saisies à la poêle avec de l’ail haché, ce qui leur confère une saveur délicatement parfumée. Accompagnées d’une salade verte et de quelques légumes, elles constituent un repas léger et équilibré. Parfait pour une occasion spéciale ou un dîner entre amis, ce plat est facile à préparer et ne prend que quelques minutes. Préparez-vous à savourer chaque bouchée de ces Saint-Jacques tendres et succulentes.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 10 minutes (cuisson : 5 minutes, préparation : 5 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 12 noix de Saint-Jacques
- 4 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Une poêle
- Une spatule
Préparation
- Épluchez et hachez l’ail.
- Assaisonnez les noix de Saint-Jacques avec du sel et du poivre.
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché dans la poêle chaude et faites-le revenir pendant une minute.
- Ajoutez les noix de Saint-Jacques dans la poêle et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Servez les Saint-Jacques sautées à l’ail chaudes avec une salade verte ou des légumes de saison.
