Ce rôti de porc aux herbes est un plat délicieux qui plaira à toute la famille. La viande tendre et juteuse est accompagnée d’un mélange d’herbes parfumées qui ajoute une saveur délicieuse. Ce plat est idéal pour un repas en famille ou pour recevoir des invités. Le rôti de porc est cuit lentement au four, ce qui lui permet de rester tendre et juteux. Servez-le avec une purée de pommes de terre et des légumes grillés pour un repas complet et délicieux.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 25 minutes (10 minutes de cuisson, 15 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 rôti de porc de 1,2 kg
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 4 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe de thym frais
- 2 cuillères à soupe de romarin frais
- Sel et poivre
Equipement
- Plat de cuisson
- Brosse de cuisine
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, la moutarde, l’ail haché, le thym, le romarin, le sel et le poivre.
- Badigeonnez le rôti de porc avec ce mélange.
- Placez le rôti de porc dans un plat de cuisson et enfournez-le pendant 1 heure.
- Retirez le rôti de porc du four et laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de le trancher en fines tranches.
