Ces brochettes de porc marinées à l’orientale sont parfaites pour un barbecue entre amis ou un repas en plein air. La viande tendre est marinée dans une sauce savoureuse à base de sauce soja, de miel, de gingembre et d’ail, ce qui lui donne beaucoup de saveur. Ce plat est idéal pour les amateurs de saveurs exotiques. Servez les brochettes avec du riz basmati et une salade fraîche pour un repas complet et délicieux.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 35 minutes (15 minutes de cuisson, 20 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500 g de porc coupé en cubes
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de gingembre haché
- 2 gousses d’ail hachées
- Sel et poivre
Equipement
- Brochettes en bois
- Poêle
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Préparation
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre, l’ail, le sel et le poivre.
- Ajoutez les cubes de porc à la marinade et mélangez bien pour les enrober.
- Laissez mariner pendant au moins 20 minutes.
- Préchauffez une poêle à feu moyen et faites cuire les brochettes pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
- Servez chaud.
