Ce riz parfumé à l’orange est un accompagnement délicieux et original. Les arômes sucrés de l’orange se marient parfaitement avec le riz pour en faire un plat savoureux. Ce plat convient aussi bien aux végétariens qu’aux amateurs de viande. Il peut être servi avec des légumes grillés ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Sa préparation est simple et le résultat est toujours délicieux. Ajoutez une touche d’originalité à vos repas avec ce délicieux riz à l’orange.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 10 minutes (20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 oranges
- 250g de riz
- 500ml de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Equipement
- Casserole
- Râpe
- Cuillère en bois
Préparation
- Laver et râper les oranges pour obtenir le zeste.
- Presser le jus des oranges et réserver.
- Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive.
- Ajouter le riz et le faire revenir pendant quelques minutes.
- Ajouter le zeste d’orange et mélanger.
- Verser le bouillon de légumes et le jus d’orange.
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le riz soit cuit et absorbé tout le liquide.
- Mélanger délicatement le riz avec une cuillère en bois avant de le servir chaud.
