Ce délicieux poulet à l’orange est un plat savoureux et équilibré. La viande de poulet est marinée dans une sauce à l’orange et cuite jusqu’à ce qu’elle soit tendre et juteuse. Les saveurs sucrées de l’orange se marient parfaitement avec la note salée du poulet. Ce plat conviendra à tous les amateurs de viande et est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Ajoutez-y vos légumes préférés et servez-le avec du riz pour un repas complet et délicieux.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- Le jus de 3 oranges
- Le zeste d’une orange
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- Huile d’olive
Equipement
- Poêle
- Couteau de cuisine
Préparation
- Dans un bol, mélanger le jus d’orange, le zeste d’orange, la sauce soja, le miel et l’ail émincé.
- Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive.
- Faire dorer les filets de poulet de chaque côté.
- Verser la sauce à l’orange sur le poulet.
- Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, en retournant les filets de poulet à mi-cuisson.
- Servir chaud avec du riz ou des légumes.
