Cette délicieuse quiche aux épinards est un plat parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Elle convient à tous les amateurs de quiche et constitue un repas équilibré grâce aux épinards riches en vitamines et en minéraux. Cette recette est d’un niveau de difficulté intermédiaire et nécessite un peu de temps de préparation. Dégustez cette quiche aux épinards avec une salade verte pour un repas délicieux et sain !
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 30 minutes (cuisson : 45 minutes)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 300 g d’épinards frais
- 150 g de fromage râpé
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- Sel et poivre
Equipement
- Moule à tarte
- Rouleau à pâtisserie
- Fouet
- Couteau
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte
Faire cuire les épinards dans une poêle jusqu’à ce qu’ils réduisent
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre
Ajouter les épinards cuits et le fromage râpé à la préparation
Verser la préparation sur la pâte brisée
Enfourner et cuire pendant 45 minutes
Servir chaud
Étaler la pâte brisée dans le moule à tarte
Faire cuire les épinards dans une poêle jusqu’à ce qu’ils réduisent
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre
Ajouter les épinards cuits et le fromage râpé à la préparation
Verser la préparation sur la pâte brisée
Enfourner et cuire pendant 45 minutes
Servir chaud
