Ce délicieux plat de poulet aux poires et aux noix est savoureux et réconfortant. Les poires juteuses se marient parfaitement avec le poulet tendre et les noix croquantes. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Que vous soyez végétarien ou non, vous allez adorer chaque bouchée de ce délicieux plat de poulet.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes (Cuisson: 25 minutes, Préparation: 10 minutes)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 poires mûres
- 50g de cerneaux de noix
- 50g de chapelure
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Une poêle
- Une spatule
Préparation
- Assaisonnez les filets de poulet de sel et de poivre.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les filets de poulet dans la poêle et faites-les dorer des deux côtés, environ 5 minutes de chaque côté.
- Pelez les poires, retirez les pépins et coupez-les en dés.
- Ajoutez les dés de poires et les cerneaux de noix dans la poêle avec les filets de poulet.
- Faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les poires soient tendres et les noix légèrement grillées.
- Retirez les filets de poulet de la poêle et réservez-les au chaud.
- Ajoutez la chapelure dans la poêle avec les poires et les noix. Remuez bien pour enrober les poires et les noix de chapelure.
- Faites cuire pendant encore 2 minutes pour obtenir une chapelure croustillante.
- Servez les filets de poulet avec les poires et les noix, saupoudrés de chapelure croustillante.
