Ce pain perdu aux poires est un délicieux moyen de commencer la journée. Les tranches de pain brioché sont trempées dans un mélange d’œufs et de lait, puis cuites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Les poires juteuses ajoutent une douceur fruitée à ce plat réconfortant. Servez-le chaud avec du sirop d’érable ou saupoudré de sucre glace. Que vous soyez végétarien ou non, vous allez adorer ce pain perdu savoureux.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes (Cuisson: 10 minutes, Préparation: 5 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 8 tranches de pain brioché
- 2 poires mûres
- 2 œufs
- 120ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Beurre pour la cuisson
Equipement
- Une poêle
- Une spatule
Préparation
- Pelez les poires, retirez les pépins et coupez-les en tranches épaisses.
- Dans un bol, battez les œufs, le lait, le sucre et la cannelle ensemble jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Trempez chaque tranche de pain brioché dans le mélange d’œufs et de lait, en les retournant pour bien les enrober.
- Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre à feu moyen.
- Ajoutez les tranches de pain brioché trempées dans la poêle chaude.
- Faites cuire les tranches de pain brioché pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Retirez les tranches de pain brioché de la poêle et réservez-les au chaud.
- Dans la même poêle, faites revenir les tranches de poires jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement dorées.
- Servez les tranches de pain brioché chaudes avec les tranches de poires.
- Saupoudrez de sucre glace ou arrosez de sirop d’érable avant de servir.
