Ce délicieux plat de poulet aux poires et à la sauge est riche en saveurs et en textures. Les poires juteuses et sucrées se marient parfaitement avec le poulet tendre et la sauge aromatique. Ce plat est idéal pour un dîner spécial ou une occasion festive. Que vous soyez végétarien ou non, vous allez adorer chaque bouchée de ce délicieux plat de poulet.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 20 minutes (Cuisson: 30 minutes, Préparation: 10 minutes)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 poires mûres
- 8 feuilles de sauge
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Une poêle
- Une spatule
Préparation
- Assaisonnez les filets de poulet de sel et de poivre.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les filets de poulet dans la poêle et faites-les dorer des deux côtés, environ 5 minutes de chaque côté.
- Pelez les poires, retirez les pépins et coupez-les en quartiers.
- Ajoutez les quartiers de poires dans la poêle avec les filets de poulet.
- Ajoutez les feuilles de sauge dans la poêle.
- Couvrez la poêle et laissez cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que les poires soient tendres.
- Servez chaud avec des légumes ou de la purée de pommes de terre.
