Cette compote de poires cannelle est une délicieuse façon de profiter de la saveur sucrée des poires. La cannelle ajoute une note chaleureuse et épicée à cette compote. Servez-la chaude ou froide en dessert ou en accompagnement. Cette recette convient à tout le monde, végétariens ou non. Vous pouvez également conserver cette compote au réfrigérateur pour en profiter tout au long de la semaine.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes (Cuisson: 20 minutes, Préparation: 5 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 poires mûres
- 50g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Le jus d’un citron
- 100ml d’eau
Equipement
- Une casserole
- Une cuillère en bois
- Une cuillère à soupe
Préparation
- Épluchez les poires, retirez les pépins et coupez-les en dés.
- Dans une casserole, ajoutez les poires, le sucre, la cannelle, le jus de citron et l’eau.
- Portez à ébullition à feu moyen, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les poires soient tendres.
- À l’aide d’une cuillère en bois, écrasez légèrement les poires dans la casserole pour obtenir une texture plus lisse.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir chaud ou réfrigérez pour servir froid.
