Ce délicieux cake aux poires et aux noix est moelleux et savoureux. Les poires juteuses apportent une douceur fruitée à ce cake, tandis que les noix ajoutent du croquant. Ce cake est parfait pour un goûter ou un dessert. Que vous soyez végétarien ou non, vous allez adorer chaque bouchée de ce délicieux cake.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 20 minutes (Cuisson: 40 minutes, Préparation: 20 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 100g de beurre
- 150g de sucre
- 2 œufs
- 120ml de lait
- 2 poires mûres
- 100g de noix concassées
Equipement
- Un moule à cake
- Un fouet
- Un batteur électrique
- Une balance de cuisine
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez légèrement un moule à cake.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre saladier, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture légère et crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout.
- Ajoutez le lait en alternant avec le mélange de farine. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les noix concassées à la pâte.
- Pelez et coupez les poires en petits dés. Ajoutez-les à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule à cake et lissez le dessus.
- Enfournez le cake pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le cake refroidir légèrement avant de le démouler et de le servir.
