Une recette savoureuse de poulet aux pêches, mélangeant subtilement les saveurs sucrées et salées. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis et conviendra à tous les amateurs de viande. Le poulet est tendre et juteux, tandis que les pêches apportent une douceur sucrée qui se marie parfaitement avec les épices. Cette recette est parfaite pour l’été et peut être accompagnée de riz, de légumes ou de salade.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 40 minutes (20 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 2 pêches
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de paprika
- sel et poivre
Equipement
- une poêle
- une spatule
- un couteau
Préparation
- Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde, le paprika, le sel et le poivre.
- Badigeonner les filets de poulet avec ce mélange.
- Chauffer une poêle à feu moyen et y faire cuire les filets de poulet pendant environ 8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à l’intérieur.
- Pendant ce temps, couper les pêches en tranches.
- Ajouter les tranches de pêches dans la poêle et les faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées.
- Servir le poulet aux pêches chaud, accompagné de riz ou de légumes de saison.
