Ces pommes de terre sautées à l’ail et au persil sont un accompagnement savoureux pour tous vos plats de viande ou de poisson. Les pommes de terre sont coupées en quartiers, puis sautées dans une poêle avec de l’ail et du persil jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Ces pommes de terre sont parfaites pour ajouter une touche d’arôme et de couleur à vos repas.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 10 minutes (temps de cuisson : 30 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 4 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil frais
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Equipement
- Une planche à découper
- Un couteau
- Une poêle
Préparation
- Lavez et séchez les pommes de terre.
- Coupez-les en quartiers.
- Épluchez les gousses d’ail et hachez-les finement.
- Hachez finement le persil frais.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 30 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.
- Ajoutez l’ail haché et le persil haché dans la poêle et faites cuire encore quelques minutes.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Servez chaud.
