Ces pommes de terre rôties aux herbes sont un accompagnement délicieux et facile à préparer. Elles sont assaisonnées avec un mélange d’herbes aromatiques, d’ail et d’huile d’olive, puis rôties au four jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Ces pommes de terre sont parfaites pour accompagner un plat de viande ou de poisson, ou peuvent être servies seules en tant que snack. Elles plairont à toute la famille.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 10 minutes (temps de cuisson : 40 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Equipement
- Une planche à découper
- Un couteau
- Une plaque de cuisson
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Lavez et séchez les pommes de terre.
- Coupez-les en quartiers ou en cubes selon votre préférence.
- Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail émincé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les pommes de terre pendant 40 minutes en les retournant à mi-cuisson pour qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
- Servez chaud.
