Les pommes de terre farcies sont un plat complet et réconfortant qui conviendra à toute la famille. Cette recette de pommes de terre farcies est très facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients basiques. Les pommes de terre sont cuites au four, évidées et garnies d’une délicieuse farce à base de fromage, de lardons et de crème fraîche. Servez ces pommes de terre farcies avec une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Préparation : 15 minutes (Cuisson : 1 heure)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 200 g de lardons
- 150 g de fromage râpé
- 20 cl de crème fraîche
- Sel et poivre
Equipement
- Un four
- Une plaque de cuisson
- Du papier aluminium
- Un couteau
- Une cuillère à soupe
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver les pommes de terre et les sécher.
- Envelopper chaque pomme de terre dans du papier aluminium et les déposer sur une plaque de cuisson.
- Enfourner les pommes de terre pendant 1 heure, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et les évider délicatement avec une cuillère à soupe.
- Dans un saladier, mélanger la pulpe des pommes de terre avec les lardons, le fromage râpé et la crème fraîche.
- Saler et poivrer la farce selon votre goût, puis mélanger.
- Garnir les moitiés de pommes de terre évidées avec la farce.
- Enfourner les pommes de terre farcies pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Servir les pommes de terre farcies bien chaudes.
