Ce poisson aux panais en papillote est un plat léger et sain qui plaira aux amateurs de cuisine diététique. Les filets de poisson sont cuits dans des papillotes en compagnie de panais coupés en rondelles, de tranches de citron et de branches de thym. Les saveurs se mélangent délicatement dans la papillote et le poisson devient tendre et savoureux. Ce plat est idéal pour un dîner léger ou une option de repas équilibré. Essayez cette recette simple et délicieuse pour ajouter de la variété à vos repas.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 10 minutes (temps de cuisson : 20 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de poisson blanc (cabillaud, colin, etc.)
- 2 panais
- 1 citron
- Quelques branches de thym
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Equipement
- Papier sulfurisé
- Un couteau
- Une planche à découper
- Une cuillère en bois
Préparation
- 1. Préchauffez votre four à 180°C.
- 2. Épluchez les panais et coupez-les en rondelles.
- 3. Coupez le citron en tranches.
- 4. Coupez quatre morceaux de papier sulfurisé suffisamment grands pour envelopper chaque filet de poisson.
- 5. Placez un filet de poisson au centre de chaque morceau de papier sulfurisé.
- 6. Répartissez les rondelles de panais, les tranches de citron et les branches de thym sur les filets de poisson.
- 7. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez selon votre goût.
- 8. Fermez les papillotes en les repliant et en les scellant bien.
- 9. Disposez les papillotes sur une plaque de cuisson.
- 10. Enfournez la plaque au four et laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit bien cuit.
- 11. Retirez les papillotes du four et servez immédiatement.
- 12. Bon appétit !
